Kaip padidinti dujinio degiklio galią ir pagerinti liepsną ant viryklės: populiarių metodų apžvalga

Maisto gaminimas, deja, atima daug pastangų ir laiko.Dažnai gaminimo trukmė priklauso ne tiek nuo patiekalo sudėtingumo, kiek nuo dujinės viryklės galios: naudojant nominaliai silpną techniką viską virti ir kepti užtrunka ilgiau. Ieškoti būdų, kaip padidinti dujinio degiklio galią, taip aktualu, nes laisvą vakarą praleisti sau yra daug maloniau nei stovėti prie viryklės.

Tačiau ar šie modernizavimo būdai tikrai saugūs? O ar dujiniai žaidimai verti laiko taupymo? Šioje medžiagoje išsamiai apsvarstysime šias neatidėliotinas problemas, pateikdami jai vaizdines nuotraukas ir naudingus vaizdo įrašus.

Trumpai apie degiklių ir viryklės galią

Bendra darbinio paviršiaus galia priklauso nuo degiklių skaičiaus ir jų tiesioginės galios, nurodytos įrangos pase. Vidutinė vieno degiklio galia yra 2-2,5 kW. Esant tinkamai dujų kokybei ir normaliam slėgiui linijoje, šios vertės visiškai pakanka patogiam ir gana greitam gaminių terminiam apdorojimui. Šiuo atveju didžiausia degiklio galia nustatoma, kai reguliatorius yra pasuktas iki maksimumo ir dujos tiekiamos visiškai.

Gamintojai dažnai siūlo buitines kaitlentes, kurių degiklių galia skiriasi:

• ant mažų — 0,7-1,2 kW;
• vidutiniškai — 1,3-1,8 kW;
• ant didelių - iki 4 kW ir daugiau.

Toks technologinis sprendimas yra gana logiškas ir patogus: nėra prasmės virti kavą turke ant galingo WOK degiklio arba bandyti virti didelį kiekį vandens ant mažo. Įvairių galių pasirinkimas leidžia sutaupyti dujų, o jei kambario temperatūra palaikoma naudojant oro kondicionierius, tada taupykite energiją.

Naudojant galingus degiklius, oras labiau įšyla dėl šilumos perdavimo, todėl klimato kontrolės įrangai reikės daugiau resursų aušinimui

Taigi vidutinės kainos segmento, susidedančio iš 4 degiklių, kaitlentės, naudojamų dujų šilumingumo parametrai yra 8-10 kW. Daugiau biudžetinių modelių bendra galia paprastai yra 5-7 kW.

Virimo paviršiams, kurių šilumingumas yra didelis, norint normaliai saugiai eksploatuoti, gali prireikti įrengti atskirą kaminą arba sumontuoti patvarų gartraukį. Tačiau naudojimui namuose ne visada patartina įsigyti tokius modelius.

Ypač populiarios dujinės viryklės su dviejų ir trijų grandinių degikliais. Vadinamasis dvigubas arba trigubas "vainikas" yra galingas degiklis, kuriame liepsna gaminama ne vienoje eilėje, o keliais apskritimais. Šis prietaisas leidžia gaminti greičiau ir tolygiau pašildyti patiekalus.

Dujinės viryklės degiklio dizainas

Norint suprasti, kaip padidinti liepsną buitinėje dujinėje viryklėje, verta susipažinti su paties degiklio struktūra, dujų tiekimo ir degimo principu.

Pirmas dalykas, kurį verta prisiminti kartą ir visiems laikams: krosnyje dega ne tik grynos dujos, o dujų ir oro mišinys.Būtent galutinė jo sudėtis, dujų ir oro santykis, daugiausia lemia ugnies, kurią vartotojas gauna iš degiklio, dydį ir efektyvumą.

Įrodymai, kad į dujas įpilamas optimalus oro kiekis, yra mėlyna spalva, suodžių nebuvimas ir akivaizdžios geltonos „musės“

Degiklių degikliai, priklausomai nuo oro įsiurbimo būdo, yra trijų tipų:

1. Difuzija dažniausiai naudojamas orkaitėse. Tokiose konstrukcijose nėra oro nuotėkio, maišymasis su dujomis vyksta natūraliai.
2. Kinetinis Degikliai naudoja linijos slėgį, kad surinktų reikiamą oro kiekį ir sukurtų tinkamą kuro mišinį.
3. Kombinuotas degikliai sėkmingai naudoja abu oro į dujas papildymo būdus. Tokie įrenginiai naudojami daugumoje buitinių dujinių viryklių.

Pati degiklio konstrukcija yra paprasta, bet tiksliai sukalibruota.

Dujotiekis baigiasi antgaliu, kuriame sumontuotas antgalis. Jo praėjimo anga turi tam tikrą apskaičiuotą skersmenį. Būtent per tai dujos tiekiamos į maišytuvą, kuriame kuras sumaišomas su oru. Iš maišytuvo degi kompozicija patenka į degiklį, kuriame susidaro liepsna.

Diagramoje parodyta dujų degiklio struktūra. Tik iš pirmo žvilgsnio dizainas atrodo paprastas. Tačiau bet kurio įrenginio gedimas gali paveikti dujų ir oro mišinio kokybę ir sudėtį bei sumažinti viryklės efektyvumą.

Verta atkreipti dėmesį į plotą tarp purkštuko ir maišytuvo. Dujoms važiuojant šį atstumą į jas sumaišomas būtent toks oro kiekis, kurio reikia optimaliam kuro ir deguonies deriniui gauti.Šis atstumas taip pat griežtai apskaičiuojamas, kad dujos sudegtų visiškai ir maksimaliai efektyviai.

Būdai padidinti degiklio galią

Remiantis degiklio konstrukcijos ypatumais, populiarūs keli viryklės galios didinimo būdai. Bet ar tikslinga juos išbandyti pagal savo patirtį?

Verta priminti, kad net savarankiškas dujinių prietaisų remontas yra draudžiamas, o net įrangos modifikavimas namuose yra pavojingas ir net mirtinas sabotažas.

Dažna buitinių dujų avarinio nuotėkio priežastis dažniausiai yra vartotojų aplaidumas namų įrangai. Tokių incidentų pabaiga dažnai būna tragiška

Deja, sprogimai o apsinuodijimas anglies monoksidu yra tos tragedijos, kurios sukrečia visuomenę aukų dažnumu ir skaičiumi. Todėl keisti degiklio dizainą dėl savo patogumo tikrai neverta. Ir toliau aprašyti metodai yra naudingesni teorijai suprasti, o ne praktiniam pritaikymui.

1 būdas – purkštuko gręžimas arba keitimas

Antgalis per skylę yra vienas iš pagrindinių dujų tūrio reguliatorių, kuris palaipsniui patenka į degiklį. Norėdami padidinti degiklio galią, turite atsargiai išgręžti antgalį arba pakeisti jį dalimi su platesne padavimo anga.

Norėdami nuobodžiauti, galite naudoti aštrią iki 3 mm skersmens mezgimo adatą. Tačiau neturėtumėte pernelyg nusivilti - nekontroliuojamas skylės padidinimas ar purkštuko pakeitimas sukelia labai nemalonių pasekmių.

Neįmanoma padidinti dujų srauto be klaidingų skaičiavimų, nes pats degiklis turi sugebėti jį apdoroti. Dėl dujų pertekliaus liepsna atsitrauks nuo degiklio.Ugnis pakeis spalvą į raudoną, atsiras suodžių, kurių beveik neįmanoma pašalinti iš indų. Problemą galima išspręsti sumontavus didesnio skersmens degiklį.

Tiesą sakant, purkštuko gręžimas sukelia avarinę ir gaisro pavojaus situaciją. Beveik garantuota, kad trumpalaikė galimybė padidinti degiklio galią sukels nepageidaujamų pasekmių

Tačiau degiklį pakeisti ne visada įmanoma dėl paties krosnelės korpuso konstrukcijos. Net jei iš tikrųjų pakeisite degiklį, naujo per purkštuką perduodamų dujų kiekio gali nepakakti. Tai gresia dar didesnėmis problemomis: liepsna gali nušokti žemyn ir perdegti šalia paties purkštuko.

Tačiau vangi liepsna ir suodžiai šiuo atveju yra mažesnė blogybė. Krintanti liepsna rodo nevisišką dujų degimą, todėl išsiskiria gyvybei ir sveikatai pavojingi degimo produktai – suodžiai ir anglies dioksidas.

2 būdas – reaktyvinio maišytuvo ilgio sumažinimas

Laimei, šis metodas yra mažiau populiarus tarp patarimų, kaip pabandyti padidinti dujinės viryklės galią. Šis metodas yra pavojingesnis nei ankstesnis, nes jis dar labiau įsikiša į degiklio konstrukciją, yra mažiau efektyvus ir taip pat gali sukelti neigiamų pasekmių.

Ploto dydis, kuris pabrėžiamas degiklio konstrukcijos aprašyme, taip pat turi įtakos gaminamos liepsnos galiai. Jei sumažinsite šią zoną, dujos greičiau pateks į degiklį, o degiklio galia šiek tiek padidės.

Tačiau normaliam degimui reikalingos oro dalies tiesiog nespės įpilti į gaunamas dujas. Dėl to modernizatorius gaus tą pačią raudoną liepsną su suodžiais, kuri greičiausiai nukris nuo degiklio.

Dujinis degiklis yra svarbus inžinierių aiškiai apskaičiuotas mazgas, kuriame kiekviena detalė turi optimalias charakteristikas ir yra savo vietoje

3 būdas – pertvaros nuėmimas

Galite pabandyti padidinti degiklio galią nepakenkiant purkštuko veikimui. Degiklį dengiantis skirstytuvas tolygiai padalija dujų-oro mišinio srautą, paskirstydamas liepsną į atskirus ryšulius. Nuėmus skirstytuvą, padidėja liepsnos ir indo sąlyčio plotas. Ugnies stulpelis tampa aukštesnis ir didesnis, o pats terminis apdorojimas vyksta greičiau.

Tačiau tai tik laikina priemonė ir tinka ne kiekvienai keptuvei. Tokiam gaminimui reikia naudoti aukštus katilus arba specialias WOK keptuves. Be to, pjaustytuvo nevaldomas gaisras tampa gana pavojingas.

Taip pat būtų naudinga reguliariai valyti skirstytuvo angas, kurios gali užsikimšti degimo produktais arba pridegusių maisto likučių.

4 metodas – dujų slėgio didinimas

Slėgio metodas tinka tik plokštėms prijungtas prie dujų balionų. Standartinis slėgis buitiniam naudojimui skirtame cilindre yra apie 1,6 MPa. Tačiau ši vertė nėra pastovi: dujų slėgio jėgai ant indo sienelių gali turėti įtakos tiek paties baliono pripildymo laipsnis, tiek temperatūra patalpoje, dujų sudėtis ir kt.

Kuo aukštesnė dujų temperatūra, tuo labiau jos plečiasi, spausdamos indo sieneles. Todėl balionai užpildomi ne iki galo, o maždaug 85 proc. Ir kuo mažiau dujų lieka inde, tuo silpnesnis jų srautas teka į degiklį.

Galite pabandyti padidinti į viryklę patenkančių dujų slėgį greičių dėžė, vadinamoji „varlė“.Sugadinti agregato konstrukciją nesaugu, o, laimei, dauguma šiuolaikinių pavarų dėžių yra neatskiriamos. Tačiau problemą gali išspręsti pakeitus dalį. Tiekiant dujas su padidintu slėgiu, bus daugiau oro nutekėjimų, dėl kurių degiklio liepsna žymiai padidės.

Tačiau nepamirškite apie saugos priemones ir stebėkite dujų tiekimą net tada, kai degiklio valdiklis uždarytas. Per didelis slėgis gali sukelti dujų nuotėkį, net kai degikliai neįjungti.

Balionas yra svarbus dujų sistemos elementas. Dujų balionai turi būti periodiškai tikrinami ir prižiūrimi, kurių metu bus patikrinamas siūlės sandarumas ir prireikus pakeičiamas vožtuvas

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta pirmiau, galite suprasti, kad rinkdamiesi vieną iš galios didinimo būdų turėtumėte būti ypač atsargūs ir nepersistengti.

Vienintelis saugus ir nebrangus būdas padidinti savo degiklių galią – įsigyti naują kaitlentę arba viryklę. Būtina iš pradžių parinkti šeimos poreikius atitinkančią dujų įrangą. Bet kokie nepatyrusio techniko bandymai namuose pakeisti degiklių paso parametrus neišvengiamai sukels rimtų problemų.

Kodėl degiklis blogai dega?

Jei pagal pasą degiklis turi daugiau galios, bet iš tikrųjų nesukuria reikiamo liepsnos tūrio, verta ieškoti galimų priežasčių, dėl kurių sumažėja įrangos efektyvumas.

Dažniausios blogo degimo priežastys yra šios:

• linijos slėgis per žemai;
• oro ir dujų mišinys į degiklį patenka nepakankamo tūrio;
• vainiko ar purkštuko skylės užsikimšusios degimo produktais;
• pažeista degiklio konstrukcija arba pažeista pati dujų žarna;
• degiklis nesutampa su sumontuotu degikliu.

Paskutinis variantas yra taisyklės išimtis, nes visos kaitlentės yra kruopščiai išbandomos gamyklose. Įrangos diagnostiką ir remontą turi atlikti tik sertifikuotas technikas. dujų paslauga.

Kita priežastis, dėl kurios degikliai neveikia tinkamai, gali būti netinkama srovė. Daugelyje dujinių viryklių yra dviejų tipų šie purkštukai, kurių kiekvienas tinka tam tikros rūšies dujoms: išpilstytų arba iš tinklo.

Skirtingos paskirties purkštukų praėjimo angos skersmens skirtumas vaidina didžiulį vaidmenį faktinėje degiklio galioje

Dujų slėgis balione yra žymiai didesnis nei vamzdyne, todėl krosnelės pajungimui naudojami purkštukai su siauresne anga.

Gali būti, kad diegimo metu jungiant viryklę centralizuotas dujų tiekimo vamzdis nebuvo pakeistas reikiamo tipo purkštukais, todėl degiklis neveikia tinkamai.

Liepsnos reguliavimas ant krosnelės degiklių

Būtina derinti įprastą degiklio veikimą tais atvejais, kai liepsna praranda savo efektyvumą ir kokybę. Dujinės viryklės įrengimą taip pat turėtų atlikti specialistas. Tačiau suprasti šio proceso algoritmą bus naudinga bet kuriam vartotojui.

Pirma, verta suprasti, kaip atrodo tinkamai deganti krosnies liepsna. Ugnis turi būti mėlyna. Intensyvus ryškiai mėlynas švytėjimas yra tikras ženklas, kad viryklė veikia tinkamai ir nereikia derinti. Geltona, oranžinė arba raudona liepsna rodo neteisingą degiojo mišinio sudėtį.Šiuo atveju aiškiai nepakanka oro, jo srautas turi būti padidintas.

Kibirkštys ir liepsnos atsiskyrimas yra dar vienas ženklas, kad kuro mišinyje degikliui nepakanka oro. Kompozicija koreguojama dirbant specialiu varžtu

Norint pakeisti į degiklį patenkantį dujų ir oro mišinį, reikia sureguliuoti oro sklendių, kurios dažniausiai yra šalia kiekvieno degiklio, veikimą.

Tiesioginė sąranka vyksta taip:

• atjungus viryklę nuo dujų sistemos, reikia prieiti prie reguliavimo mechanizmų po specialia pertvara arba dujų valdymo rankenėle;
• krosnelė vėl prijungiama prie pagrindinės linijos, dujos tiekiamos pakaitomis į kiekvieną degiklį;
• į maišytuvą patenkančio oro tūris reguliuojamas sukant specialų varžtą;
• Kai tik liepsna kiekviename degiklyje įgauna reikiamą spalvą, galite vėl išjungti viryklę, ją surinkti ir prijungti prie pagrindinės linijos.

Įrengiant krosnelę gali tekti dirbti su dujų reguliavimo vožtuvu ir jo termopora. Jei liepsna reguliariai užgęsta esant minimaliam degalų tiekimo lygiui, galbūt problema slypi dujų valdiklyje. Šios parinkties veikimo principas pagrįstas specialiu jutikliu, kuris reaguoja į degimo proceso metu išsiskiriančią energiją. Jei liepsna netikėtai užgęsta, termoporos jutiklis atvėsta, pranešdamas apie dujų tiekimo sustabdymą.

Paprastas mažo jutiklio valdymas gali užkirsti kelią baisiems padariniams. Todėl krosnelės darbinis paviršius ir jos dalys turi būti švarūs.

Tačiau oksidacijos procesai ir jutiklio jautrumo sumažėjimas dėl skysčių patekimo arba nuosėdų susidarymo iš maisto nuosėdų gali išprovokuoti neteisingą dujų išjungimą ne avarinės situacijos metu. Todėl ir krosnelę, ir šį bloką reikėtų palaikyti švariu, o prireikus iškviesti profesionalą, kad jį išvalytų.

Jei degiklis veikia neįprastai triukšmingai, rekomenduojame tai išsiaiškinti kaitlentės triukšmo priežastis ir būdai jį pašalinti.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Degiklio be skirstytuvo veikimas ir galimas liepsnos dydis gaminant maistą tiesiai iš degiklio pateikiamas šiame vaizdo įraše:

Kitame vaizdo įraše aiškiai parodytas išpilstytų dujų purkštukų veikimo pavyzdys viryklėje, prijungtoje prie pagrindinio dujotiekio. Pakeitus purkštukus, liepsna tampa beveik tobula:

Kištis į dujų degiklio konstrukciją yra nepriimtina ir rizikinga idėja. Ypač atsakingi turi būti daugiabučių namų gyventojai, nes įvykus nelaimei rizikuojama ne tik jų pačių, bet ir visų kaimynų likimais. Į įrangos pasirinkimą žiūrėkite rimtai, iš anksto apskaičiuodami komfortui reikalingą įrangos galią, kad po įsigijimo nereikėtų pavojingų ir nepagrįstų modifikacijų.

Ar norėtumėte pasidalinti savo patirtimi, kaip padidinti degiklio galią? Papasakokite apie tai komentarų bloke, prisijunkite prie diskusijos – mus ir mūsų skaitytojus domina jūsų nuomonė.

Jei vis dar turite klausimų, nedvejodami kreipkitės į mūsų ekspertus ir kitus svetainės lankytojus – atsiliepimų blokas yra po straipsniu.