Gartraukio montavimo aukštis virš dujinės ir elektrinės viryklės: visuotinai priimti standartai

Virtuvinis gartraukis naudojamas virš viryklės susikaupusio oro valymui nuo dulkių ir riebalų dalelių, apdorotų dujų ir suodžių. O gartraukio aukštis virš dujinės viryklės ir kitų tipų virimo paviršių turi įtakos įrenginio veikimo kokybei ir efektyvumui.

Kaip teisingai apskaičiuoti aukštį tarp gartraukio ir viryklės? Kas turi įtakos ūgiui? Ar yra kokių nors standartų? O kas atsitiks, jei jų nesilaikoma? Visus šiuos klausimus išsamiai apsvarstysime savo straipsnyje, sutelkdami dėmesį į virtuvės gaubtų tipus ir skaičiavimų bei matavimų taisykles.

Virtuvinių gartraukių tipai

Gartraukiai naudojami priverstinai pašalinti degimo produktus, įvairius nešvarumus (azoto oksidą, anglies dioksidą, įvairius kancerogenus) ir nemalonius kvapus, kurie ore atsiranda gaminant maistą. Ši sistema veikia dulkių siurblio principu.

Standartinį gaubtą sudaro šie elementai: korpusas, elektros variklis, oro įsiurbimas, vėdinimo sistema, riebus (kartais anglies) filtrai.

Salos gartraukis yra idealus sprendimas didelėms virtuvėms, taip pat plačioms viryklėms ir kaitlentėms. Esant tokiai situacijai, svarbu atsižvelgti į virėjo ūgį

Priklausomai nuo apdoroto oro pašalinimo būdo, prietaisai skirstomi į tiražu Ir pratekėjimas. Pirmuoju atveju oras po valymo ir filtravimo vėl patenka į patalpą, o antruoju - išleidžiamas į lauką. Cirkuliaciniai tinka, jei namuose nėra ventiliacijos.

Neseniai pradėjo atsirasti gartraukiai, kuriuose derinamos šios dvi vėdinimo technologijos.

Priklausomai nuo montavimo metodo, yra keletas gaubtų tipų. sala, jie montuojami ant lubų. Kampas pritvirtintas virtuvės kampe. Tokie modeliai tinka mažoms virtuvėms.

Kalbant apie montavimą, tada įmontuotas Gartraukio modelį galima lengvai paslėpti pakabinamoje spintelėje. kupolas tvirtinami prie sienos. Jie puikiai papildo interjerą, tačiau dažnai būna didelių dydžių.

Įmontuojamas gartraukis tinka bet kokio dydžio virtuvėms. Jis sumontuotas specialioje spintelėje. Baldai šiam tikslui gaminami pagal užsakymą arba esami baldai perdarinėjami.

Bendros saugaus montavimo rekomendacijos

Tačiau norint, kad bet koks gaubto modelis veiktų efektyviai ir atliktų savo funkcijas, jis turi būti tinkamai sumontuotas. Šią užduotį geriausia patikėti profesionalams.

Taigi, šie veiksniai turi įtakos gaubto aukščiui:

• standartinės rekomendacijos;
• viryklės ar kaitlentės tipas;
• ventiliacijos buvimas ar nebuvimas, taip pat jos galia;
• įrenginio veikimas;
• gaubto matmenys;
• vartotojo ūgis.

Kadangi pagrindinė prietaiso užduotis yra išvalyti virš viryklės esantį orą, skaičiuodami aukštį pirmiausia turėtumėte remtis pačios viryklės tipu ir dydžiu.

Yra viryklės: dujinės, elektrinės, indukcinės ir halogeninės. Svarstomas pastarojo ypatumas Hi-Light degikliai.

Kad veiktų efektyviai, gartraukis turi visiškai uždengti kaitlentės plotą. Dėl to visas užterštas oras bus perdirbtas. Jei viryklė platesnė, tada virtuvėje liks kenksmingų nešvarumų ir nereikalingų kvapų.

Priešgaisrinės saugos sumetimais sukurti standartiniai aukščio parametrai tarp gartraukio ir degiklių.

Sudarant juos atsižvelgiama į viryklės tipą ir apatinės gartraukio dalies dizainą. Jis gali būti tiesus arba nuožulnus.

Dujinėms viryklėms aukštis nuo degiklių iki tiesaus gaubto yra nuo 75 iki 85 cm, o iki pasvirusio - 55-65 cm.

Elektrinių, indukcinių ir halogeninių paviršių aukštis nuo degiklių iki tiesioginio gaubto yra nuo 65 iki 75 cm, o iki pasvirusio gaubto - nuo 35 iki 45 cm.

Šis aukščio skirtumas paaiškinamas tuo, kad nėra atviros ugnies ar nėra atviros ugnies, taip pat rizika, kad ant filtrų užsidegs riebalų ir suodžių dalelės.

Dažnai gamintojas pats nurodo reikiamą aukštį. Tai lemia medžiagų, iš kurių gaminami filtrai, ir paties prietaiso savybės. Medžiaga gali būti ypač atspari ugniai ir (arba) turėti specialių savybių.

Nuo nustatytų standartų galite nukrypti ne daugiau kaip 5-10 centimetrų. Atstumas gali būti padidintas ir sumažintas tik tuo atveju, jei galia leidžia ir virėjo ūgis to reikalauja. Bet kokiu atveju, prieš priimdami galutinį sprendimą, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Profesionalus montavimas leis įrenginiui geriau ir efektyviau atlikti savo funkcijas (ištraukti visą perteklių ir išvalyti orą), taip pat sutaupys energijos, nes nereikės gartraukio įjungti maksimalia galia.

Be to, aukštis tarp gartraukio ir kaitlentės priklauso nuo paties gartraukio veikimo. Kartais šis rodiklis vadinamas galia ir matuojamas kubiniais metrais. m/val. Prieš perkant gaubtą verta pasiskaičiuoti bent apytikslę vertę.

Oro valymo kokybė tiesiogiai priklauso nuo produktyvumo. Taip pat, jei prietaisas turi pakankamai galios, galite reguliuoti gartraukio aukštį virš kaitlentės.

Verta paminėti, kad galiai įtakos turi ir ventiliacijos buvimas ar nebuvimas bei rūkančių šeimos narių skaičius. Papildomos raukšlės ir stačiakampiai ortakio kampai gali tik sumažinti našumą ir padidinti gaubto triukšmą

Nr.1 - gartraukio įrengimas virš dujinės viryklės

Virš dujinės viryklės įrengiamiems prietaisams keliama daug reikalavimų. Pirmiausia turite tiksliai išmatuoti atstumą nuo prietaiso apačios iki kaitlentės. Kaip minėta aukščiau, jis turėtų būti 75–85 cm.

Šis atstumas yra šiek tiek didesnis nei montuojant įrenginį virš elektrinio modelio dėl to, kad atvira liepsna gali uždegti gaubto filtrus, ypač jei jie yra labai nešvarūs.

Taip pat nereikėtų pamiršti, kad dujinių viryklių atveju turi veikti natūrali ventiliacija. Todėl montavimo metu negalite visiškai užblokuoti ventiliacijos angos virtuvėje.

Norėdami to išvengti, galite įsigyti specialias groteles ortakiams, padalintas į dvi dalis: vieną skirtą gaubto jungtyso kitas skirtas natūraliam vėdinimui.

Ištraukimo galia taip pat yra labai svarbus parametras. Prieš perkant įrenginį, būtina jį tiksliai apskaičiuoti. Šiek tiek žemiau bus parašyta, kaip tai padaryti teisingai.

Atlikus reikiamus skaičiavimus ir matavimus, verta atsiminti, kad negalite nusipirkti įrenginio, kurio galia mažesnė nei gauta atliekant skaičiavimus. Priešingu atveju tai bus tiesiog išmesti pinigai, toks įrenginys nesusidoros su jam paskirta užduotimi

Ar norite patys sumontuoti gartraukį virš dujinės viryklės? Tokiu atveju rekomenduojame pasižiūrėti žingsnis po žingsnio instrukcijas apie montavimą.

Nr.2 - atstumas iki elektrinės viryklės

Elektriniams modeliams keliami švelnesni reikalavimai. Visų pirma, tai susiję su gaubto montavimo aukščiu virš prietaiso - jį galima šiek tiek sumažinti, nes šie modeliai laikomi saugesniais nei dujiniai modeliai.

Jei virtuvės erdvė yra maža, geriausias pasirinkimas būtų pasirinkti įmontuotą arba plokščią gaubto modelį. Be patogumo, tokių įrenginių kainos yra prieinamos daugumai piliečių.

Kitas svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti statant įrenginį virš kaitlentės, yra viryklės matmenys. Taigi, gaubto plotis ir ilgis neturėtų būti mažesni už tuos pačius plokštės parametrus. Priešingu atveju ant baldų kaupsis riebalai ir suodžiai.

Čia pateikėme išsamias instrukcijas, kaip savarankiškai įrengti virtuvės gaubtą straipsnis.

Virš elektrinės viryklės gaubtą galima pastatyti šiek tiek žemiau nei virš dujinės viryklės, nes pirmąjį naudoti yra šiek tiek saugesnis

Matavimų ir skaičiavimų atlikimas

Kaip matote, gana sunku atsižvelgti į visus veiksnius ir tiksliai apskaičiuoti. Tačiau reikia pasistengti nesigailėti, kad įsigijote įrenginį, kuris negali susidoroti su jam paskirtomis užduotimis.

Yra gamintojų sukurti kriterijai:

• Įrenginys, kurio talpa nuo 200 iki 300 kubinių metrų. m/val. tinka tiems, kurie mažai gamina arba turi nedidelę virtuvę. Tai yra, nuolat naudojami 1-2 degikliai.
• Gartraukis, kurio talpa nuo 300 iki 400 kub. m/val. rekomenduojama 3-4 asmenų šeimoms, arba vidutinio dydžio virtuvei, taip pat ten, kur kasdien naudojami 2-3 degikliai.
• 500-600 kubinių metrų talpos įrenginys. m/val. išvalys orą didelėje virtuvėje ir patenkins gausios šeimos poreikius.Toks gartraukis bus nepamainomas, jei krosnelė bus aktyviai naudojama kasdien ir įjungti visi degikliai (jų gali būti 5-6).

Norėdami gauti apytikslius rodiklius, galite naudoti specialias lenteles arba gamintojų duomenis.

Norint greitai apskaičiuoti našumą, naudojamos dvi vertės: virtuvės plotas ir lubų aukštis. Šiuos apytikslius duomenis galima padauginti iš plokštės koeficiento

Jei virtuvė yra nestandartinių matmenų arba jos plotas neviršija 40 kubinių metrų. m, tada apskaičiuokite šią vertę konkrečiam kambariui tiesiog padaugindami virtuvės ilgį iš jos pločio ir lubų aukščio. Rezultatas turi būti padaugintas iš 10 arba 12

Skaičiai 10 arba 12 yra pastovūs koeficientai, pagrįsti sanitariniais standartais. Jie reiškia, kad oras turi būti valomas kas 5 minutes, tai yra 10-12 kartų per valandą. Todėl našumas viršija virtuvės tūrį bent 10-12 kartų.

Kartais šis koeficientas padidėja dėl įjungimo dažnio ir naudojamos viryklės savybių. Pavyzdžiui, dujinei viryklei su dideliais degikliais, kurie įjungiami kiekvieną dieną, šis skaičius gali siekti 20. Elektrinei viryklei galite paimti koeficientą 15.

Jei krosnelė yra nestandartinė ir kepama kasdien, tai našumui apskaičiuoti verta naudoti papildomus koeficientus aukštų skaičiui, krosnelei, rūkaliams. Tačiau neturėtumėte pirkti įrenginio su dideliu galios rezervu

Pavyzdžiui, virtuvės ilgis ir plotis yra atitinkamai 2 ir 3 m, o lubų aukštis - 2,5 m.

Taigi numatomas našumas bus toks: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 kub. m/val.

Šį skaičių galima padauginti iš aukštų skaičiaus koeficiento 1,3. Jis atitinka sanitarinius standartus.

Jei kas nors rūko virtuvėje, kiekvienam rūkaliui iš viso našumo pridedama dar 15%.

Gauti duomenys tinkami uždaroms patalpoms. Jei virtuvė neuždaryta durimis, o atskirta nuo kitų patalpų praėjimu, tuomet reikėtų pridėti dar 30% gautos galios.

Mūsų svetainėje yra išsamios instrukcijos skaičiavimas virtuvės gaubtai.

Atsižvelgiama į kitą rodiklį šefo ūgis. Labai svarbu, kad gaubtas nesiliestų prie galvos ir netrukdytų pasiekti tolimų degiklių ar dėti dideles keptuves.

Todėl prieš pirkdami ir montuodami atlikite matavimus ir imituokite darbo už viryklės procesą. Kad išvengtumėte klaidų atliekant matavimus, atminkite, kad pasvirusį gaubtą reikia matuoti nuo žemiausio taško iki degiklių.

Visi tiesūs gaubtai (kupoliniai arba įmontuojami) turi būti matuojami nuo filtrų iki plokštės paviršiaus.

Elektroninėms, halogeninėms ir indukcinėms viryklėms specialistai rekomenduoja rinktis pasvirusius gartraukius. Jie nereikalauja daug vietos ir puikiai valo orą.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai piešti ilgis. Nustatykite, kiek jis išsikiš virš kaitlentės, kaip patogu bus virti ir pakeisti anglis ir riebalų filtrus, taip pat išplauti viryklę ir pasiekti tolimus degiklius.

Visi aprašyti veiksniai, turintys įtakos atstumui, turi būti nuoseklūs. Priešingu atveju kyla pavojus, kad gaubtas nesusidoros su savo užduotimis. Net ir pats galingiausias įrenginys, sumontuotas per aukštai, nesusitvarkys su visais ore esančiais nešvarumais. Arba suodžiai, nusėdę ant per žemai sumontuoto gaubto dugno, gali užsidegti.

Kompetentingas montavimo aukščio pasirinkimas prailgins gaubto tarnavimo laiką ir leis įrenginiui dirbti visu pajėgumu su minimaliomis išlaidomis. Blogiausiu atveju įrenginys gali neatlikti savo funkcijų arba tiesiog perdegti.

Į ką dar atsižvelgti diegiant?

Prieš diegdami turėtumėte atsižvelgti į įrenginio prijungimo prie tinklo specifiką.

Bet koks gaubtas yra prijungtas prie elektros tinklo. Todėl kištukinis lizdas turi būti montuojamas 2 -2,5 metro aukštyje nuo grindų ir 15-25 cm virš sieninių spintelių.

Toks lizdas turi būti įžemintas, kad gartraukis neišdegtų dėl galios šuolių. Niekada nemontuokite išleidimo angos vienoje linijoje su ortakiu. Siekite apie 15-20 cm nuo jo.

Taip pat, atliekant matavimus, verta atsižvelgti į atstumus iki šoninių spintelių. Siekite 5-10 cm į abi puses.

Savo rankomis pateikėme elektros lizdų išdėstymo virtuvėje schemas ir jų įrengimo detales kita medžiaga.

Atliekant skaičiavimus, labai svarbu atsižvelgti į visus virtuvės baldus ir laidus bei nubraižyti kiekvieno daikto vietos schemą.

Pavyzdžiui, pažvelkime į konkrečią situaciją. Kupolinis gaubtas turi būti montuojamas virš 5 degiklių dujinės viryklės 31 kub.m virtuvėje. m, lubų aukštis 2,8 m.. Gaminimas ant viryklės kasdien, virtuvė uždaryta durimis.

Pirmiausia išsiaiškinkime apytikslę galią. Paimkime koeficientą 20 dėl degiklių skaičiaus ir viryklės naudojimo dažnumo: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Taigi, šiai virtuvei reikalingas ne mažesnis nei 1800 kubinių metrų gartraukis. m/val.

Krosnele naudosis 170 cm ūgio žmogus, krosnelės aukštis 75 cm, o gartraukio aukštis 60 cm.Todėl palyginame visus duomenis ir gauname apytikslį diapazoną 77-80 cm gaubto aukščiui.

Svarbu atlikti tokius skaičiavimus, kad būtų išvengta klaidų montuojant. Bet geriausia, jei turite galimybę patikrinti įprastą įrangos išdėstymą virtuvėje ir patogumą ją naudoti.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Iš vaizdo įrašo galite sužinoti, kokiame aukštyje turėtumėte montuoti gaubtą ir kodėl svarbu laikytis šių standartų:

Kiekvienu atveju svarbu apskaičiuoti reikiamą gaubto aukštį virš plokštės paviršiaus. Pasinaudokite straipsnyje pateiktais patarimais, atlikite skaičiavimus ir tada jūsų virtuvėje visada bus grynas ir švarus oras.

Ar perskaitę mūsų leidinį vis dar turite klausimų? Paklauskite jų komentarų bloke – mūsų ekspertai stengsis jums padėti.

O gal turite pastabų, papildymų, ar pastebėjote netikslumų aukščiau pateiktoje medžiagoje? Parašykite mums apie tai po straipsniu.