Kas geriau, indukcinė ar elektrinė kaitlentė: kaitlenčių privalumai ir trūkumai + patarimai renkantis

Inovatyvios technologijos buitinės technikos segmente sparčiai keičia klasikinius sprendimus.Ryškus to pavyzdys – kaitlentės. Stilingos, kompaktiškos ir praktiškos, jos pakeičia įprastas daugeliui pažįstamas krosneles. Ar sutinki?

Šiuolaikinės virtuvės vis dažniau pasižymi ergonomiškumu prietaisai. Kartu išsiaiškinkime, kas geriau – indukcinė ar elektrinė kaitlentė, apsvarstykime jų veikimo principus, privalumus ir trūkumus bei nuspręsime, kuriam įrenginiui konkrečioje situacijoje teikti pirmenybę.

Kaitlentės veikimo principas

Nepaisant beveik identiškos elektrinių ir indukcinių viryklių su stiklo keramikos paviršiumi išvaizdos, jų veikimo technologija turi esminių skirtumų.

Elektrinė viryklė rezistoriaus tiekiamą energiją paverčia šilumine energija. Tai galima paaiškinti paprastais žodžiais taip: pirmiausia įkaitinamas viryklės paviršius, tik tada šiluma perduodama indams. Šiuo principu veikia ir paprasti, ir modernūs modeliai. prietaisaiįrengta greito šildymo funkcija (Hi-šviesa).

Šiuolaikiniai kaitlenčių modeliai tampa ergonomiškesni ir stilingesni. Jie harmoningai papildys bet kokį, net ir įmantriausią virtuvės interjerą.

Indukcinės viryklės šildymo technologija yra visiškai kitokia. Aukšto dažnio generatoriai yra po degiklių paviršiumi. Jie perduoda sūkurines indukcijos sroves į indus, kurie atlieka laidininko vaidmenį.Pagrindinis skirtumas yra tas, kad "indukcija» lieka šalta, kaitindama ant jo pastatytas keptuves ir puodus.

Kiekviena šildymo technologija turi savo privalumų ir trūkumų. Žemiau pateikiamos pagrindinės elektrinių ir indukcinių paviršių savybės ir skiriamieji bruožai.

Elektros skydo privalumai ir trūkumai

Šiandien elektrinė kaitlentė vartotojų virtuvėse įrengiama dažniau nei jos konkurentai.

Taip yra dėl kelių privalumų:

• Prieinama kaina.
• Galimybė naudoti indus iš bet kokios medžiagos.
• Visiškas triukšmo nebuvimas veikimo metu.
• Gali turėti stiklo keramika, metalo arba emalio danga. Paviršių lengva prižiūrėti. Valymui tinka bet koks ploviklis. Tačiau jūs negalite naudoti abrazyvinių miltelių.
• Degiklių šiluminė talpa leidžia ilgą laiką išlaikyti gatavą patiekalą šiltą.
• Energijos efektyvumas modernūs modeliai.
• Didelis nustatytos temperatūros tikslumas.
• Rinkoje yra daug įvairių kainų diapazonų modelių.

Tarp trūkumų vartotojai pažymi didžiausio indų svorio apribojimą, netolygų degiklių kaitinimą: centre jų temperatūra gali siekti 550 laipsnių, o išorinė dalis neviršija 180. Išimtis yra halogeniniai degikliai, kurie palaiko vienodą temperatūros.

Dviejų ir trijų grandinių elektros skydo degikliai leis racionaliai vartoti elektros energiją, pasirinkus šildymo zoną, atitinkančią indų skersmenį

Be to, pasenę modeliai sunaudoja gana daug elektros energijos, o ilgai vėsinus degiklius galima nudeginti, jei jie naudojami neatsargiai.

Indukcinės technologijos privalumai ir trūkumai

Technologijų plėtra leido sumažinti gamybos sąnaudas “.indukcija“, taip sumažinant savo sąnaudas ir rinkos kainą. Gamintojai nuolat plečia modelių asortimentą ir jų funkcionalumą, didina vartotojų paklausą.

Didelis našumas, kompaktiškumas, energijos vartojimo efektyvumą – prietaisai indukcijos tipas atitinka šiuos parametrus.

Tokių buitinių prietaisų pranašumai:

• Minimalus energijos suvartojimas. Jis naudojamas tik elektromagnetiniam laukui sukurti uždarame ritės laidininke.
• Galimybė keisti temperatūrą 1 laipsnio tikslumu.
• Veikimo principas leidžia pasiekti maksimalų efektyvumą, dėl kurio žymiai sumažėja virimo proceso trukmė.
• Kaitinimo procesas prasideda tik uždėjus indą ant kaitlentės ir baigiasi kartu su jo nuėmimu. Tai garantuoja naudojimo saugumą ir pašalina nudegimų galimybę.
• Integruoti nustatymai leidžia automatiškai nustatyti indo skersmenį ir norimą kaitinimo plotą.
• Didelis programų ir papildomų funkcijų pasirinkimas.
• Jei ant plokštės paviršiaus pateks maisto ir skysčių, jie nesudegs dėl žemos temperatūros.
• Valymas ir priežiūra atliekami taip pat, kaip ir elektrinėms versijoms. Pagrindinė taisyklė – nenaudokite sausų, miltelinių valymo priemonių.

Kaip ir bet kuri technologija, indukcinės kaitlentės turi nemažai trūkumų. Taigi, reikšmingiausi iš jų yra didelė indukcinių plokščių kaina, taip pat poreikis įsigyti specialius indus, turinčius feromagnetinių savybių.

Alternatyva yra įsigyti specialų adapterio diską, kuris veikia kaip adapteris tarp įrenginio ir indo dugno.

Įdėjus specialų adapterio diską, ant indukcinės viryklės galėsite naudoti indus, pagamintus iš bet kokios medžiagos ir bet kokio skersmens

Be to, prietaisui veikiant aušinimo gyvatukas ir ventiliatoriai gali skleisti nedidelį triukšmą.

Rekomendacijos renkantis įrangą

Daugeliui rinkoje esančių modelių reikalingas įmontuotas išdėstymas ir nepriklausomas prijungimas prie buitinio elektros tinklo. Net ir mažoje virtuvėje mažas pjovimo plotas leis jums pasirinkti prietaisasįrengtas erdvus darbinis paviršius.

Montuojant svarbu išlaikyti bent 50 cm atstumą nuo šaldytuvas. Kai suprasite kiekvieno tipo technines charakteristikas, galėsite tinkamai pasirinkti.

Elektros skydo charakteristikos

Kaip šildymo elementas elektro- plokštėse naudojami ketaus blynai, paslėpti konstrukcijos viduje, arba greiti, hi-šviesa ir halogeninius degiklius, esančius ant emalio arba plieno paviršių.

Būtent halogeniniai kaitinimo elementai užtikrina maksimalų įrenginio veikimą. Optimalus derinys yra halogeniniai degikliai ir greitoji spiralė. Tai užtikrins didelį šildymo greitį ir sumažins energijos sąnaudas.

Žinoma, kaitlentės su stiklo keramikos paviršiumi atrodo stilingiau, tačiau metalinis ir emaliuotas korpusas pasižymi puikiu atsparumu smūgiams

Elektros skydo paviršius pagamintas iš skirtingų medžiagų: metalo, emalio, stiklo keramikos. Pirmieji du variantai yra ekonomiškesni ir atsparesni smūgiams. Jie gali atlaikyti stiprų mechaninį įtempimą.

Stiklo keramikos pranašumas yra jos vizualinis patrauklumas. Šis paviršius gali būti baltos, juodos ir pilkos arba smėlio spalvos.

Indukcinės plokštės charakteristikos

Indukcinė kaitlentė susideda iš stiklo keramika paviršius, indukcinė ritė, izoliacija, valdymo blokas ir dažnio keitiklis.

Paviršiaus medžiaga yra patikima ir patvari, kai naudojama teisingai. Tačiau svarbu atsiminti, kad kermetai negali atlaikyti smūgio ar pernelyg didelio mechaninio įtempimo.

Naujuose indukcinių plokščių modeliuose gali būti įrengta viena šildymo zona. Paviršius yra padalintas į žemo, vidutinio ir didelio šildymo zonas. Tuo pačiu metu išsaugomi kiekvienos zonos individualūs temperatūros ir laikmačio nustatymai

Yra nuomonė, kad indukcinės plokštės turi neigiamą poveikį žmonių sveikatai, tačiau tai tik fikcija.

Tai patvirtino daugybė tyrimų:

• Skleidžiama elektromagnetinė spinduliuotė yra saugiame spektre.
• 30 cm ar didesniu atstumu nuo prietaisas laukas visiškai išsklaidytas.
• Induktyvumą riboja sklidimo vieta.
• Didžiąją dalį energijos sugeria ant skydo padėti indai.

Tačiau vis dar yra viena svarbi savybė: žmonės, turintys širdies stimuliatorių, turėtų vengti naudoti indukcinio tipo prietaisus.

Kaina prietaisai kaip svarbus atrankos kriterijus

Prieš perkant buitinę techniką, reikia palyginti ne tik skirtingų modelių kainų lygius, bet ir paskaičiuoti eksploatacines išlaidas. Indukcinės kaitlentės yra daug naujesnės ir modernesnės. Tai turi įtakos jų kainai - viršija elektrines galimybes su panašiais parametrais.

Bet energijos vartojimo efektyvumą «indukcija» daug didesnis, o tai gali žymiai sumažinti energijos sąnaudas. Kita problemos pusė – patiekalų prieinamumas.Naujų specialių indų įsigijimas yra papildomos išlaidos perkant indukcinę kaitlentę.

Be to, siūlome perskaityti kitą mūsų straipsnį, kuriame mes jums pasakėme, kas yra geriau - dujinė arba elektrinė viryklė.

Šildymo efektyvumas ir kepimo greitis

Eksploatacinės savybės kartu su kaina yra vienas iš pagrindinių kriterijų, turinčių įtakos buitinės technikos pasirinkimui. Veikimo principas"indukcija» užtikrina aukštą efektyvumą.

Pavyzdžiui, 1 litras vandens ant tokio skydelio pasieks 100 laipsnių per 5 minutes, o šis indikatorius įjungs elektro-paviršius bus lygus 10 minučių. Taigi patiekalų gaminimo greitis naudojant indukcinę versiją bus daug kartų didesnis.

Patogumas naudojant prietaisus

Prietaisai Elektrinis tipas ne taip greitai padidina ir nesumažina temperatūros. Norėdami sumažinti ruošiamo maisto kaitrą, turėsite skirti daugiau laiko laukdami, kol degiklis atvės.

Šiuo atžvilgiu indukcinis paviršius yra daug patogesnis. Jis turi didesnį temperatūros kilimo ir kritimo greitį.

Svarbus indukcinės plokštės privalumas yra tai, kad jis neįkaista eksploatacijos metu. Šis veiksnys ypač svarbus, jei vaikai turi prieigą prie paviršiaus

Kalbant apie priežiūrą, elektros ir indukcinės plokštės daugeliu atžvilgių yra identiškos. Jei palyginsime stiklo keramika paviršiai – kiekvienas iš jų turi būti nuvalytas geliniais arba kreminiais plovikliais. Nenaudokite kietų kempinių ar miltelių. Plokštes rekomenduojama nuvalyti minkšta, drėgna šluoste.

Pagrindinis skirtumas yra tas, kad prieš valant elektrinę versiją reikia palaukti, kol ji visiškai atvės.Priešingu atveju dėl staigių temperatūros pokyčių paviršius gali būti pažeistas. Darbo zona"indukcija» išlieka šalta gaminant, todėl galite pradėti valyti iš karto po naudojimo.

Dauguma vartotojų atkreipia dėmesį į jutiklinių valdiklių patogumą. Skydas su šiuo valdymu yra technologiškai pažangesnis ir lengviau valomas

Šiuolaikiniai kaitlenčių modeliai aprūpinti šiomis funkcijomis: automatinis išjungimas; jutiklinis valdymas; apsauga nuo perkaitimo; valdymo užraktas ir vaikų apsauga.

Juose taip pat gali būti jutiklis, skirtas atpažinti indo plotą ir tipą, bei likutinės šilumos indikatorius.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Kokią viryklę pasirinkti: indukcinę ar elektrinę, pagrindinių jų charakteristikų palyginimas:

Pasvėrę visus įrenginių privalumus ir trūkumus, galime prieiti prie išvados, kad jei perkant įrangą nėra tikslo maksimaliai sutaupyti, rekomenduojama rinktis indukcinį variantą. Tokių modelių kaina yra didesnė, tačiau didelio efektyvumo ir energijos vartojimo efektyvumą leis greitai susigrąžinti išlaidas.

Verta paminėti, kad specialių indų įsigijimas šiandien nėra problema. Dauguma gamintojų pritaiko savo gaminius naudoti ant bet kokios kaitlentės.

Jei indukcinės plokštės įsigijimas atrodo per brangus, galite atkreipti dėmesį į šiuolaikinius elektrinių paviršių modelius. Daugelis jų yra tokie pat geri kaip indukcija. Tačiau šiuo atveju reikia atsižvelgti į tai, kad sunaudotos elektros kaina bus didesnė.

Kokiai kaitlentei teikiate pirmenybę? Pasidalykite savo nuomone medžiagos komentaruose, pasakykite, kodėl pasirinkote šią parinktį. Taip pat galite papildyti mūsų straipsnį kalbėdami apie tuos technologijos naudojimo niuansus, kurių nepaminėjome.