Kaip veikia rusiška viryklė: dizaino ypatybės ir populiarių rusiškų krosnelių tipų apžvalga

Kalbant apie privataus namo šildymo sistemą, daugelis savininkų pirmiausia prisimena tokį tradicinį šilumos šaltinį kaip rusiška viryklė. Tai universali konstrukcija, kuriai nereikia elektros pajungimo ir atlieka namo šildymo funkciją.

Kaitlentė kartu su tigliu visiškai pakeičia viryklę ir orkaitę, todėl tai taip pat puiki alternatyva virtuvės įrangai gaminant maistą. Išsamiau pakalbėkime apie rusiškų krosnelių ypatybes ir tipus.

Rusiškos krosnelės statyba

Kažkada bene kiekviename kaimo name iškilo adobe ar plytų konstrukcija, nes be jos buvo sunku išlaikyti šilumą šaltuoju laikotarpiu, o ištisus metus kepti pyragus, ruošti sriubas, košes, daržovių ir mėsos patiekalus.

Krosnelių dizaino įvairovė stebina: be tradicinių „lovų“, kurios anksčiau buvo statomos penkių sienų nameliuose, čia yra konstrukcijų su židiniais, džiovyklomis, papildomomis krosnelėmis ir net karšto vandens boileriais. Tačiau juos visus sieja dvi krosnys ir krosnis duonai kepti.

Rusiškos krosnelės funkcionalumas išliko iki šių dienų ir yra puikus kaimiško interjero elementas, net jei atrodo šiuolaikiškai.

Paskirtis ir pagrindinės funkcijos

Vienas iš rusiškų krosnelių privalumų yra jų universalumas.

Čia pateikiamas tik pagrindinių užduočių, kurias galima išspręsti naudojant šias naudingas struktūras, sąrašas:

• viso namo ar atskirų patalpų šildymas;
• virimas ant viryklės ir tiglyje;
• džiovinti žoleles, grybus, uogas, vaisius;
• naudoti sofą kaip miegamąją vietą;
• vandens šildymas buitinėms reikmėms;
• drabužių džiovinimas;
• samovaro šildymas.

Krosnelės konstrukcija suprojektuota taip, kad ji šildytų namus. Norėdami tai padaryti, pastato centre pastatoma plytų konstrukcija arba pastatoma taip, kad šiluma tekėtų į gretimas patalpas. Jei pastatas mažas, tada šilumos yra pakankamai, kad visose patalpose būtų patogi gyventi.

Erdviems namams statomos konstrukcijos, kurios yra didelių gabaritų arba turi papildomų šildymo dalių - skydus, boilerius vandeniui šildyti.

Karštas vanduo iš karšto vandens katilo tiekiamas vamzdžiais, vedančiais į šildymo prietaisus – radiatorius. Paprastai jie yra patalpose, esančiose toliau nuo krosnelės

Siekdami sutaupyti kuro ir padaryti būstą patogesnį, krosniniu šildomų pastatų savininkai kruopščiai apgalvoja šilumos izoliaciją, nes daug šilumos prarandama per durų ir langų angų plyšius, šaltas sienas ir grindis.

Rusiškoje krosnyje gaminamas maistas turi ypatingą skonį ir sodrumą. Jis ne tik „telpa“ kaitinamas, kaip atsitiktų ant įprastos viryklės, bet ir merdėja

Dėl šio paruošimo būdo sriubos, košės, kepsniai ir troškiniai išlaiko naudingąsias produktų, įtrauktų į jų sudėtį, savybes.

Rusiškų krosnelių savininkai dažnai mėgsta „pašildyti kaulus“ ant krosnies suoliuko - plataus horizontalaus paviršiaus, kuris degimo metu įkaista ir lėtai vėsta.Taigi lova išlieka šilta iki ryto. Sausas karštis naudingas žmonėms, turintiems tam tikrų ligų, pavyzdžiui, sąnarių ar kvėpavimo problemų.

Orkaitė naudojama ir buities reikmėms – pavyzdžiui, džiovina viską, kas yra namuose. Statybos metu jie galvoja apie mažas nišas, į kurias įdėdavo po žiemos pasivaikščiojimo sušlapusias skrybėles, kumštines pirštines, kelnes – ryte jos pasidarė sausos ir šiltos.

Daržovėms, prieskoninėms žolelėms, uogoms džiovinti buvo padarytos platesnės nišos, kad derlius tolygiai pasiskirstytų paviršiuje ir užtikrintų gerą šildymą. Taip pat naudojome viryklę ir grindis

Neretai prie krosnelės buvo statomos pašiūrės – medinės lentų stoginės, kurios tęsdavo suolą ir atlikdavo tas pačias funkcijas. Kadangi grindys buvo po lubomis, jos taip pat visada buvo šiltos.

Dizaino ir mūro ypatybės

Yra tiek krosnių gamintojų, kiek krosnelių. Kiekvienas meistras turi savų medžiagų parinkimo, mūro, rusiškos krosnelės konstravimo paslapčių. Tačiau yra ir bendrų konstrukcinių elementų, be kurių šildymo konstrukcijos funkcionavimas tiesiog neįmanomas.

Rusiškos viryklės su viryklės stalu ir orkaite schema. Ši parinktis dažniausiai buvo papildyta maža krosnele su ketaus krosnele, skirta naudoti vasarą

Priklausomai nuo konstrukcijos, parenkama montavimo vieta. Paprastai tai yra gerai apšviesta pakankamai ploto zona, esanti priešais langus centre arba šalia vienos iš sienų. Statymas kampe nebuvo laikomas geriausiu pasirinkimu, nes pastato šildymas šioje vietoje yra mažiausiai efektyvus.

Konstrukcija pastatyta ant tvirto pagrindo ir nuo medinių namo elementų apsaugota asbestu arba nedegia danga.Taip pat naudojama veltinio izoliacija, kuri iš anksto mirkoma molio tirpale, klojama 3 sluoksniais ir padengiama cinkuotu arba dažytu stogo plienu.

Pagrindinės rusiškos krosnies detalės:

Kad orkaitė veiktų efektyviai, gerai įkais ir ilgiau išlaikytų šilumą, yra ypatingų paslapčių. Viena iš jų – kepimo kameros stogelio forma (pusapvalė, statinės formos ir pan.). Meistrai juos gamina plokščius arba stačius, dažnai arkos pavidalo, sutvirtinamus plienine viela arba raiščiais iš metalinių lentjuosčių.

Grindys išdėstytos nedideliu pasvirimu (3-5 laipsnių), kad karštas oras patektų į galinę sienelę, ant specialaus smėlio užpildo.

Be išvardintų dalių, orkaitės konstrukcijoje yra viryklės – nedideli šoniniai įdubimai maistui ar daiktams džiovinti. Matmenys – ne daugiau 20 cm aukščio ir pločio, gylis priklauso nuo sienų dydžio.

Kaimuose, bet vis rečiau, vis dar galite rasti krosnelių, kurios buvo šildomos „juodai“, tai yra, jos neturėjo tokio konstrukcinio elemento kaip vamzdis. Dūmai išėjo pro stulpo langą ir pakilo iki lubų, iš ten persikėlė į ventiliacijos angą – prieangį virš lauko durų.

Vėliau, siekiant padidinti šildymo energinį efektyvumą, sienoje buvo pradėta naudoti speciali skylė (pluošto langas), kuri leido sumažinti šilumos nuostolius.

Reikėjo pakloti nedidelį kiekį malkų ir kontroliuoti degimo procesą, kad būtų išvengta perkaitimo ir gaisro. Jie taip pat stebėjo dūmų lygį, kuris gali sukelti apsinuodijimą.

„Juodoji“ krosnelė pridarė daug nepatogumų, o atsiradus pirmosioms krosnims su dūmtraukiu praktiškai išnyko „rūkantys“ įrenginiai, kaip jie dar buvo vadinami.

Įvairių dangų ir kitų dizainų

Rusiškų krosnelių išorė apdailinama įvairiai: tinkuojamos ir balinamos, dengtos moliu, išklotos koklėmis, čerpėmis ar mediniais elementais, apdailintos rankomis.

Reikia atsiminti, kad stora danga sulaiko šilumą ir neleidžia jai pasklisti po visą patalpą, todėl jei trobelę reikia gerai apšildyti, plyta tiesiog uždengiama molio-smėlio mišiniu – tinku. Norint suteikti struktūrai tradicinę išvaizdą, paviršius nudažytas balinimo dažais arba specialiais baltais dažais.

Keletas įdomių dizaino variantų:

Dizainas gali būti bet koks, viskas priklauso nuo materialinių galimybių, savininko fantazijos ir meistro įgūdžių. Tačiau turime atsiminti, kad ne visos medžiagos gali atlaikyti šilumą, o kai kurios, pavyzdžiui, granito ir marmuro plokštės, atrodo pernelyg pretenzingos ir tiesiog netelpa į „liaudies“ meno sąvoką.

Populiarūs krosnelių tipai

Per šimtmečius rusiškos krosnies dizainas buvo keičiamas ir tobulinamas. Kai kurie inžinieriai pridėjo naujų elementų, kad padidintų šilumos perdavimą arba pagreitintų / sulėtintų medienos degimo procesą. Žinodami, kaip veikia ir veikia rusiška viryklė, galite atlikti pakeitimus neprarasdami savo funkcionalumo.

Pažvelkime į keletą rusiškos krosnies modifikacijų, kurios aktyviai naudojamos statant šiuolaikinius gyvenamuosius pastatus.

1 variantas – paprastas

Pagrindinės vadinamosios paprastos orkaitės dalys yra kepimo kamera, orkaitė ir vamzdis. Nieko nereikalingo, jokių papildomų elementų, kurie apsunkina dizainą.

Šis variantas idealiai tinka sezoniniam kaimo namams, nes užima mažai vietos ir puikiai atlieka savo paskirtį – šildo kambarį ir padeda ruošti maistą.

Kad kuras geriau degtų, jis dedamas ne link galinės virimo kameros sienelės, o arčiau žiočių, todėl karštos dujos tolygiai šildo krosnies apačią, sienas ir stogą.

Maistas ruošiamas dedant indus taip pat prie burnos. Šiais laikais duona kepama ant kepimo skardų ir specialiose formose, tačiau anksčiau ji buvo tiesiog mentele „sodinama“ ant iš anksto išvalyto ir nušluoto dugno.

Skaičiavimai patvirtina, kad paprasta krosnis tinka šildyti namą, kurio plotas iki 30 m². Jei reikia papildomo šildymo subkrosnyje, įrengiamas kaitinimo elementas, užtikrinantis oro šildymą šalčiausioje zonoje - šalia grindų

Šildymo efektyvumui padidinti potvynio kamerų dūmtakiai daromi atskirai ir dedami šalia sienų. Taip pat galite sukurti židinį ugnies duobėje, aprūpindami ją ketaus virykle, kad būtų galima greitai paruošti ir pašildyti paruoštus patiekalus.

Norint pastatyti paprastą orkaitę, jums reikės maždaug 1610 vienetų vientisos plytos, apie 70 kibirų mūro skiedinio ant molio, poros dūmų vožtuvų, sklendės ir samovaro.

2 variantas – adobe

Pagrindinis skirtumas tarp adobe krosnelės yra Adobe - molio tirpalo, paruošto tam tikru būdu, naudojimas. Plyta naudojama tik vamzdžiams ir židiniams kloti. Vienai vidutinio dydžio orkaitei reikės apie 3,5–3,6 m³ gerai išmaišyto tinkamos konsistencijos tirpalo.

Vienas iš svarbių molio sudėties rodiklių yra tankis. Patikrinti reikiamą lygį lengva: reikia suformuoti plytą ir jos centrinę dalį uždėti ant pagaliuko. Jei jis išlaiko formą ir nesilanksto, tirpalas sumaišomas teisingai.

Elementai mūrijimui ruošiami taip: ant lygaus paviršiaus apie 15 cm sluoksniu pilamas molis ir smėlis, tada iš sluoksnio išpjaunami reikiamo dydžio (dažniausiai 20-25 cm pločio) stačiakampio formos fragmentai.Iš esmės jūs gaunate namines plytas.

Gatavos plytos dedamos viena prie kitos, nuolat trankant ir išlyginant, tada grandikliu pašalinamas molio perteklius. Norint patikrinti horizontalius ir vertikalius paviršius, svarbu naudoti lygį

Dažna pradedančiųjų krosnelių gamintojų klaida yra vandens naudojimas apatinei eilei sudrėkinti. Dėl to tirpalas susilpnėja ir atsiranda įtrūkimų. Pertraukų metu viršutinė eilė saugoma nuo išdžiūvimo: uždengiama vandenyje suvilgytais ir išgręžtais skudurais.

Pastatyta krosnis džiovinama apie savaitę, vėliau kaitinama sausomis malkomis. Šildymo proceso metu molinės plytos išskiria garą, o „plytos“ įgauna reikiamą struktūrą. Tik po 5-6 dienų orkaitė bus paruošta naudoti.

3 variantas – „Teplushka“

Yra keletas Teplushka krosnelių modifikacijų, kurios skiriasi dydžiu ir nedideliais dizaino niuansais.

Visoms konstrukcijoms būdinga tai, kad jos šildomos tolygiai per visą savo aukštį ir atitinkamai šildymas vyksta nuo grindų iki lubų. Konstrukcija apgalvota taip, kad krosnelės paviršius būtų maždaug 2,5 karto didesnis nei paprastos rusiškos krosnelės.

Kitas privalumas – naudojamo kuro įvairovė. Be tradicinių malkų, galite naudoti anglį, mėšlą, šiaudų briketus, padėklus. Jei palyginsite bet kurią iš „Teplushkas“ ir tradicinę rusišką viryklę, pirmas variantas reikalauja daug mažiau degalų.

Maisto gaminimas nereikalauja daug pastangų. Galite pradėti virti, kai malkos išdegs, ir laikyti šiltą dar maždaug dieną. Degimo procesas trunka neilgai – nuo ​​pusvalandžio iki valandos.

Du pagrindiniai konstrukciniai elementai yra kameros: apatinis (šildymas) yra po židiniu, orkaitėje, o viršutinis (virimas) yra židinio lygyje.Tačiau ugnį galima kūrenti dviem būdais – tiek per krosnį, tiek per apatinę kaitinimo kamerą.

Orkaitės modeliai skiriasi dydžiu. Pavyzdžiui, „Teplushka-2“ be viryklės, bet su nedideliu karšto vandens boileriu yra 1,68 x 1,29 m, o „Teplushka-4“ su krosnele, įmontuota į židinį, yra 1,29 x 1,29 m.

4 variantas – „namų tvarkytoja“

Krosnelės pavadinimas „Ekonomka“ kalba pats už save – šildymo prietaisas yra paprastos konstrukcijos, kompaktiškas ir ekonomiškas. Be to, krosnelei tinka ne tik malkos su mažu sakų kiekiu, bet ir bet kokios kitos kietojo kuro rūšys.

Pagrindiniai matmenys:

• ilgis – 1,4 m
• plotis – 0,89 m;
• aukštis iki vamzdžio lygio – 2,24 m;
• atstumas nuo grindų lygio iki stulpo - 0,77 m;
• atstumas nuo grindų lygio iki lovos yra 1,4 m.

Konstrukcija susideda iš dviejų atskirų kamerų: šildymo kameros, kuri yra žemiau, ir virimo kameros, pakeltos aukščiau, kad būtų lengviau naudoti.

Nepaisant kompaktiško dydžio, yra „Economy“ variantų su karšto vandens katilais ar krosnelių suolais, taip pat pritvirtintomis krosnelėmis su ketaus krosnele.

Krosnele įrengtos dvi pakuros: viena dažniausiai yra priekinėje pusėje, antra – dešinėje. Ketaus krosnelė statoma taip, kad uždengtų iš karto abi pakuras, tačiau didysis degiklis turi būti virš pagrindinės, o mažasis – virš papildomos.

Nerekomenduojama vienu metu naudoti abiejų pakurų. Paprastai didelis naudojamas žiemą, bendram šildymui, o mažasis - šiltuoju metų laiku, gaminant maistą. Jei viena iš krosnių neveikia, visos jos durys (krosnis, pelenai) turi būti uždarytos, kad susidarytų trauka.

„Namų tvarkytojos“ pranašumas yra tas, kad po šildymo ant židinio galite ilgai gaminti maistą. Net ir po 10-12 valandų krosnyje bus palaikoma reikiama temperatūra.

5 variantas – Potapovo dizainas

V. A. Potapovas sutelkė dėmesį į dvi efektyviausias modifikacijas, kurios skiriasi savo dizainu:

1. Stačiakampė krosnelė 0,51x0,64x1,82 m, kurios šiluminė galia 850 kcal/h per parą su viena pakura.
2. Stačiakampė krosnelė 1,16x0,64x1,89 m, kurios šiluminė galia 2400 kcal/h per parą su viena pakura.

Pirmojo varianto skiriamieji bruožai yra virimo kamera su ketaus virykle, orkaite ir ventiliacijos anga.

Šildymo būdas yra žiemos stiliaus, tai yra per didelę krosnį. Dujos gali būti išleidžiamos įvairiais būdais: per sieninį kaminą, gaubtinį vamzdį arba šaknies vamzdį

Vaizdų ir vartų skaičius gali būti skirtingas, jų buvimas gali būti lengvai derinamas. Norint pastatyti šią modifikaciją, reikia 260 vienetų vientisos plytos ir maždaug 12 kibirų molio skiedinio.

Antroji krosnelės versija yra patraukli, nes ji veikia įvairių rūšių kietuoju kuru. Bet statybų metu naudojant antracitą ar anglį, atsižvelgiama į šiuos niuansus: grotelės nuleidžiamos žemiau įprastos eilės, o visos šildomos kamerų dalys pagamintos iš ugniai atsparių plytų. Iš viso reikia 580 vienetų raudonų plytų ir 20 kibirų molio skiedinio.

Yra paprastas būdas padidinti konstrukcijos šilumos perdavimą: būtina pakartoti paskutines eilutes, taip padidinant aukštį. Jei yra lubos, virš jų esančios lubos turi būti tinkuotos.

6 variantas – Volkovo dizainas

I.F.Volkovas patobulino šildymo ir virimo krosnį, kuri veikia ne tik iš malkų, bet ir iš kitų rūšių kietojo kuro. Matmenys: 0,89x1,02x2,24 m.Jei pakurą kūrensite vieną kartą per dieną, paros šilumos perdavimas bus 2260 kcal/val.

Krosnelė Volkov tinka 1-2 kambarių šildymui nedideliame privačiame name.Jame vienu metu galėsite gaminti vakarienę 5-6 asmenų šeimai.

Naudojami abu tradiciniai šildymo būdai: žiemą ir vasarą. Karštų dujų judėjimas ir šilumos paskirstymas valdomas vožtuvais. Jei šildote vasarą, dujos įkaitina ir viryklę, ir orkaitę, ir karšto vandens dėžę.

Statybai reikia maždaug 520 raudonų plytų ir 20 kibirų skiedinio. Tigliui reikės maždaug 50 kg ugniai atsparaus molio.

Džiovinimo lentynos ir durys gali būti pagamintos savarankiškai arba įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Įsigyti ketaus gaminiai atrodo reprezentatyviau ir yra interjero dekoro elementas.

7 variantas – „švedas“ Buslaeva

Kompaktiška plonasienė K. Ya Buslaev krosnelė privačių namų savininkų pamėgta dėl geros šilumos našumo, kuri su dviem krosnelėmis per dieną siekia 4500 kcal/val.

Konstrukcijos aukštis – 2,10 m, ilgis ir plotis – 1,16x0,9 m Sienų plonumą užtikrina briaunoje sumontuotas vienas plytų sluoksnis

Būtinos sąlygos statyti šildymo įrenginį:

• iš anksto įmirkyta plyta;
• tvirtas pagrindas;
• plonos, kokybiškos siūlės.

Tinka įvairios kietojo kuro rūšys – anglis, malkos, briketai, padėklai.

Kepimo kamera turi specialią struktūrą: norint užtikrinti garų išsiskyrimą gaminant, joje įrengtas atskiras vėdinimo kanalas.

Be krosnies, virimo kameros ir pūstuvo, konstrukcijoje taip pat yra orkaitė ir viryklė džiovinimui. Dar dvi mažesnės viryklės skirtos stalo įrankiams ir virtuvės reikmenims laikyti

Labiausiai karščio veikia ugniakuras ir virimo kamera, todėl jos dažniausiai išklotos ugniai atspariomis plytomis.

Statybai reikia: 550 plytų, apie 40 kibirų molio skiedinio, taip pat durelių (krosnis, orapūtė, kepimo kamerai), grotelių, vaizdo, orkaitės dėžės, ketaus viryklės, vožtuvų.

Išsamius medžiagų sąrašus su pateiktų rusiškų krosnių tipų dydžiais ir užsakymais galite rasti specializuotoje literatūroje.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Krosnių statybos tradicijos:

Rusiškos viryklės su pamušalu apžvalga:

Statybos etapai:

Krosnies užvedimas – pirmasis uždegimas:

Rusiškos krosnies vidinių dalių dizainas, dekoratyviniai elementai, papildomi priedai efektyviam šildymui, maisto ruošimui ir interjero dizainui - tiesiogine prasme viskas yra svarbu. Tai reiškia, kad prieš konstruojant šildymo įrenginį būtina apgalvoti kiekvieną smulkmeną – nuo ​​vietos iki naudojamų medžiagų.

Nerekomenduojame mūryti savarankiškai, ypač pradedantiesiems. Geriau pasikviesti patyrusį viryklės gamintoją.