Kam skirtas dujinės viryklės apatinis stalčius: plytelių padėklo panaudojimo būdai

Mes visi naudojame virykles maistui gaminti. Dažniausiai juose yra įrengta orkaitė, po kuria yra erdvi niša.Daugelis neabejotinai iš karto pasakys, kam skirtas apatinis stalčius dujinėje viryklėje – tai patogi vieta susidėti keptuves, kukulius, kepimo skardas.

Tačiau pasirodo, kad tai ne visos galimos jo funkcijos. Kaip dar galite naudoti dėžutę?

Mes jums viską papasakosime apie dujinės viryklės padėklus, kokie jie yra, kaip juos galima racionaliai naudoti ir kam jie iš pradžių buvo skirti.

Kodėl jums reikia plytelių padėklo?

Daugumoje viryklių po orkaite yra anga arba stalčius. Jis vadinamas antrinės orkaitės skyriumi. Kai kas klaidingai mano, kad jos paskirtis – izoliuoti karštą orkaitės dugną nuo grindų dangos, tačiau toks variantas iš tiesų yra neteisingas, nors logiškai mąstant iš tiesų taip galima manyti.

Kitų žmonių nuomonės išsiskyrė. Vieni teigia, kad dėžutė skirta indams laikyti, kiti – maistui pašildyti.

Padėklas beveik idealus virtuvės reikmenims laikyti. Jis yra paslėptas nuo akių ir lengvai talpina kelias keptuves, kurioms virtuvės komplekte mažai vietos. Iš jo taip pat patogu imti indus ir nereikia eiti toli nuo viryklės.

Dujinė viryklė Lysva GP 400 MS-2 taip pat turi žemesnę nišą savo konstrukcijoje, paskirta kaip pagalbinė spinta. Instrukcijose nurodoma, kad tai vieta, kur galima laikyti virtuvės reikmenis

Ši versija nėra nepagrįsta, nes pažvelgę ​​į kai kurių dujinių viryklių instrukcijas randame įrenginio brėžinį, kur ši dalis pažymėta kaip „ištraukiama pagalbinė spintelė“.

Tuo pačiu metu parduodamos viryklės, kurių padėklas yra su papildomais įdėklais stalčiuose, todėl nekyla abejonių, ar jie naudojami indams laikyti.

Ar verta temą šiuo klausimu uždaryti, nes atrodo, kad buvo išaiškintas stalčius po dujinės viryklės orkaite? Visai ne. Pasirodo, antrosios teorijos šalininkai taip pat turi priežasčių laikyti savo nuomonę teisinga.

Vėlgi, pažvelkime į instrukcijas. Daugelyje viryklių skyrius yra pažymėtas kaip šildymo spintelė ir literatūroje išsamiai nurodoma, kad jis gali būti naudojamas maistui palaikyti, kol veikia orkaitė.

Tiesa, šia funkcija naudojasi nedaugelis, vartotojai mano, kad šilta dėžutė maistui konservuoti netinka dėl didelių tarpų ir naudojimo nepatogumų, nors apie tokią viryklės galimybę nežinoję mikrobangų krosnelių priešininkai naujieną tikrai pasitiks su sprogimas.

Vartotojų nuomonės vėl skiriasi. Vieni sako, kad spintelėje džiovinami indai, kiti džiaugiasi ir teigia, kad ši funkcija supaprastino karšto maisto vaišėms patiekimo organizavimą.

Keptuvė įkaista ir ilgai atvėsta. Jame esantys indai išlieka švieži ir tolygiai šildomi, išlaikant šiltą temperatūrą tol, kol jį laiko metalinis įdėklas

Bet kuriuo atveju pažvelkime atidžiau, kaip tai veikia. Įjungus orkaitę karštas oras iš orkaitės patenka į padėklą ir šildo jo metalines sieneles. Taigi, kas yra jo viduje, nuolat kaitinamas.

Pavyzdžiui, kaip garnyrą verdate bulves, kartu su ja kepate žuvį folijoje. Daug maloniau visą patiekalą valgyti karštą, o ne šaltas bulves su karšta žuvimi. Paprasčiausiai sudedate bulves į dėžutę, o kai bus paruoštas antrasis komponentas, ištraukite ir patiekite viską ant stalo.

Tačiau verta atminti ir tai, kad kai kuriose krosnyse kondensatą galima nuleisti į specialius indus, todėl prieš dėdami maistą į šildymo stalčių nepamirškite jį išimti ir iš jo nupilti susikaupusį skystį.

Taigi, mes išsiaiškinome, kad apatinis orkaitės stalčius gali būti naudojamas priklausomai nuo modelio:

• indams laikyti;
• maistui šildyti;
• abiem vienu metu.

Tačiau tai dar ne viskas, ką reikia žinoti naudojant.

Saugos priemonės naudojant padėklą

Niekada nepamirškite, kad padėklas yra po orkaite, kuri gali veikti tuo metu, kai norite žiūrėti į dėklą. Tokiais atvejais visada šalia laikykite orkaitės pirštines arba virtuvinius rankšluosčius, kad apsaugotumėte rankas nuo nudegimų.

Krosnelė įkaista iki daug aukštesnės temperatūros nei apatinis skyrius, tačiau net ir naudodami ją būtinai naudokite rankų apsaugą – kumštines ar orkaitės pirštines. Kondensatas ir karštas oras gali nudeginti rankas

Jei šildote maistą stalčiuje, atidarykite jį iki galo, kad būtų lengviau ir saugiau išimti karštą maistą.

Didelis karšto oro kiekis iš orkaitės patenka į apatinį stalčių, nebent speciali konstrukcija ir izoliacija numato kitaip. Tai yra, jei stalčius skirtas specialiai maistui šildyti, o ten norite įdėti keptuves ar dar ką nors, nepamirškite, kad daiktas gali sugesti ar užsidegti.

Į orkaitę, kurioje gali būti aukšta temperatūra, negalima dėti:

• greitai gendantys maisto produktai ir indai, jei jie greitai nebus naudojami;
• servetėlės, popieriniai, tekstiliniai rankšluosčiai;
• plastikiniai maišeliai;
• degūs skysčiai ir purškalai;
• chemikalai;
• daiktai, kurie kaitinant išskiria toksinus, taip pat indai, padengti karščiui neatspariu laku, PVC indai, neskirti karštiesiems patiekalams.

Ir kiti dalykai, taip pat produktai, kurie kaitinami gali sugadinti ar pakenkti sveikatai.

Įdomus faktas: kai kurių dujinių viryklių modelių instrukcijų angliškoje versijoje rašoma, kad drabužių negalima džiovinti stalčiuje, o rusiškoje versijoje apie tai neužsimenama.

Ką galima ir ko negalima dėti į padėklą?

Bet kam skirtas stalčius po dujine virykle? Į padėklą galite dėti indus, kurie nebijo ilgalaikio aukštų temperatūrų poveikio – koldūnus, keptuves, mėsos plaktukus, kepimo skardas ir pan.

Apatinis stalčius po orkaite gali būti naudojamas indams, tačiau jame nelaikykite karščiui neatsparių daiktų, įskaitant medinius.

Ir, žinoma, nepamirškite apie maistą. Galima pašildyti:

• pica;
• Garnyrai;
• plovas;
• kepsnys;
• sriubos;
• kepta mėsa/žuvis.

Atsižvelkite į tai, kiek laiko indai yra stalčiuje, kad jie nespėtų išdžiūti ar sugesti.

Orkaitės padėklų tipai ir jų funkcijos

Jau išsiaiškinome, kad nišos gali būti stacionarios su atsidarančiomis durimis, arba kaip atskiras, dažniausiai ištraukiamas plokštės elementas. Paprastai nebrangiuose krosnelių modeliuose yra stacionarios. Ypatingų veislių nėra, todėl į jas nesikreipsime. Tačiau modulinės dėžės gali būti skirtingos.

Ištraukiami modeliai turi įmontuotą konfigūracijos tipą. Taigi jie gali būti derinami su gamykloje surinktu įrenginiu, o ši parinktis paprastai yra universali abiejų tipų spintelėms. Renkantis šią parinktį, apžiūrėkite nišą, ar jos sandarumas ir ar patogu valyti.

Baldų modulis yra ypatingas virtuvės baldų elementas, kuriame įmontuota viryklė. Nesvarbu, ar viryklė turi padėklą, ar ne, techniškai turėsite papildomą stalčių indams laikyti po prietaisu. Tiesa, maisto jis, žinoma, nesušildys, nes dažniausiai gaminamas iš MDF, kuris neleidžia į dėžę patekti aukštai temperatūrai.

Įmontuojamuose virtuvės blokuose galima įrengti specialų skyrių viryklei su stalčiais indams, kurių gali prireikti gaminant maistą, susidėti. Šiuo atveju nebūtina turėti orkaitės.

Ir dar vienas variantas, taip pat skirtas virtuvės reikmenims laikyti, yra atskira dėžutė su podiumo viršumi, kurią galite įsigyti pagal užsakymą arba pasigaminti patys. Modulis dažniausiai turi drėgmei atsparią dangą, jame gali būti įrengti papildomi konteineriai įvairiems smulkiems daiktams, kurių dažnai nereikia gaminant, laikyti.

Maistui šildyti taip pat netinka, tačiau kaip ir antruoju atveju, jame galima laikyti ne tik indus, bet ir servetėles, rankšluosčius, dokumentus virtuvės prietaisams, be to, jo spalvą ir tekstūrą galima pasirinkti pagal bendra dizaino koncepcija.

Kitos plytelėmis iškloto padėklo funkcijos - džiovinimo spintelės - į straipsnį neįtraukėme, nes mažai modelių ją turi ir šis skyrius nebėra nurodytas kaip pagalbinis stalčius.

Kai kuriuose krosnelių modeliuose orkaitės erdvę užima atskira krosnelės niša ir ši niša vadinama džiovinimo spintele. Tiesa, tokie plokščių modeliai nėra itin populiarūs.

Funkcijos paskirtis aiški: jei reikia virti džiovintus vaisius, džiovintus grybus ar krekerius, tiesiog padėkite ant specialaus padėklo ir išdžiovinkite, kol veikia orkaitė.

Šis metodas ypač efektyvus, jei dėkle įrengtas specialus ventiliatorius.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Vaizdo įrašas. Kodėl po orkaite reikia padėklo? Viena iš parinkčių:

Taigi, mes išsiaiškinome, kodėl dujinė viryklė turi apatinį stalčių. Tai ir funkcionali laikymo vieta, ir patogus maisto šildymas nenaudojant mikrobangų krosnelės.

Kaip jūs naudojate šį padėklą? Galbūt turite savo įdomių variantų? Pasidalykite savo patarimais komentaruose ir užduokite klausimų apie straipsnio temą.